#librodelmese: Profumo di biscotti

#librodelmese: Profumo di biscotti

I biscotti sono certamente tra gli immancabili della colazione su molte tavole italiane e non solo. Ecco perciò che questo mese vi proponiamo un libro, un ricettario, che presenta una serie di ricette per farli in casa: Profumo di biscotti.

L’autrice, Rossella Venezia, già nota nell’editoria gastronomica per altre svariate pubblicazioni, è anche autrice del blog Vaniglia, storie di cucina con cui delizia il palato con le sue ricette e gli occhi con le sue fotografie.

Sfogliando Profumo di biscotti tra le sue ricette e le sue fotografie, si percepisce il messaggio di Rossella che va la di là del semplice, impastare e infornare biscotti ma che si rivolge anche all’importanza del gesto, che evoca ricordi che riportano indietro nel tempo o catapultano a feste, incontri vissuti. Sembra quasi di sentirne il profumo, Profumo di biscotti, che è profumo di infanzia, di complicità famigliare, di Natali, di compleanni, “…c’è qualcosa di veramente magico nel profumo dei biscotti”.

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Rossella, ci introduce nel mondo dei biscotti scrivendo di ingredienti, impasto e cottura e poi seguono, suddivise per occasione, le ricette dei biscotti descritte in modo chiaro e preciso.

Ogni ricetta è preceduta dagli aspetti pratici della preparazione: i tempi, cioè preparazione, riposo e cottura. Segue poi una piccola introduzione che riporta un aneddoto, un consiglio, o ne descrive meglio le caratteristiche. Ed infine, ecco la ricetta: ingredienti, preparazione e in ultimo, anche un consiglio per la conservazione.

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Inoltre, da brava fotografa, ogni ricetta è accompagnata dalla foto che riporta subito al risultato finale invogliando a mettersi all’opera.

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Profumo di biscotti propone biscotti per la prima colazione ma non solo, ci sono ricette per l’ora del tè, la merenda dei bambini, quelli adatti ad occasioni speciali quali picnic e scampagnate o ricorrenze importanti come il Natale senza dimenticare le farine alternative con una sezione tutta dedicata all’equilibrio.

Insomma, il #librodelmese è perfetto per le nostre tavole, se lo avete già in casa condividetelo con le vostre foto utilizzando gli hastag ufficiali #colazioneduepuntozero #breakfastistherule oppure se non l’avete ancora lo potete acquistare su Amazon o in libreria e infornerete anche voi piccole meraviglie.

Profumo di biscotti di Rossella Venezia

Editore: Bibliotheca Culinaria

Prezzo di copertina: € 13,90


a cura di Mariangela Giacone

Instagram: @mary_micucinounlibro

Facebook:   Mi cucino un libro

Web:           http://www.micucinounlibro.it/

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